1、用客觀眼光看待波爾多列級(jí)莊，列級(jí)莊以外也有好酒，也有土豪之選

一直以來(lái)，波爾多梅多克(Medoc)的列級(jí)酒莊都光彩奪目，引得人們爭(zhēng)相追捧，而列級(jí)莊之外的酒莊都被籠罩在這巨大光環(huán)下，默默無(wú)聞。因此，很多人心中就形成了一種觀念，即要喝就喝名莊酒，列級(jí)莊以外的酒莊就算了吧。

正所謂世事沒(méi)有絕對(duì)的公平，想脫穎而出就必須擁有過(guò)人的品質(zhì)和特色。列級(jí)莊雖有獨(dú)特之美，但這以外的酒莊難道就沒(méi)有優(yōu)質(zhì)之選了嗎?當(dāng)然不是。現(xiàn)如今，一些有品位、有見(jiàn)地的土豪們也會(huì)尋找一些列級(jí)莊以外的好酒。今天，本文將為你介紹四個(gè)具有悠久歷史的波爾多酒莊及其所產(chǎn)的精品酒，每一個(gè)都值得你好好認(rèn)識(shí)一番。

2、碧尚酒莊：法國(guó)路易十四國(guó)王都曾光臨的梅多克中級(jí)酒莊

中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)是獨(dú)立于梅多克列級(jí)莊分級(jí)的一種分級(jí)制度，該分級(jí)只代表品質(zhì)而非級(jí)別。總體來(lái)說(shuō)，中級(jí)莊的葡萄酒品質(zhì)較高且價(jià)格合理，相比動(dòng)輒成千上萬(wàn)的名莊酒要實(shí)惠太多，因此近些年中級(jí)莊也受到越來(lái)越多的追捧。

而碧尚酒莊(Chateau Clement-Pichon)可以稱(chēng)得上是中級(jí)莊中的典范。酒莊位于上梅多克產(chǎn)區(qū)，酒莊風(fēng)格美輪美奐，堪稱(chēng)梅多克產(chǎn)區(qū)最宏偉的酒莊建筑，就連法國(guó)路易十四國(guó)王也曾兩次下榻碧尚酒莊，到此打獵品酒。

值得一提的是，該酒莊的正牌酒碧尚莊園梅多克中級(jí)莊干紅葡萄酒(Chateau Clement-Pichon Haut-Medoc Cru bourgeois Dry Red)酒體飽滿(mǎn)，單寧細(xì)膩，余味悠長(zhǎng)，充分代表了波爾多左岸嚴(yán)謹(jǐn)和諧、結(jié)構(gòu)緊密的風(fēng)格。

3、富豪酒莊：酒如其名，圣埃美隆衛(wèi)星產(chǎn)區(qū)優(yōu)秀酒莊給你富豪待遇

富豪酒莊(Chateau Bel-Air)聽(tīng)名字就很有氣派，但它并非徒有虛名，因?yàn)榫瓦B世界著名的 1953 年雪佛蘭 Chevrolet 老爺車(chē) Bel Air 也愿與其齊名。該酒莊位于波爾多右岸的圣埃美隆產(chǎn)區(qū)福地(Lussac Saint-Emilion AC)，擁有 700 年的悠久歷史，屬于家族式經(jīng)營(yíng)酒莊。

撲鼻的紅色水果香，些微黑醋栗、牡丹花和香料香氣，飽滿(mǎn)口感，絲滑單寧，悠長(zhǎng)余味，令人沉醉，一個(gè)好年份酒甚至可以窖藏?cái)?shù)十年，如此品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒正是富豪酒莊的富豪莊園干紅葡萄酒(Chateau Bel-Air Lussac Saint-Emilion Dry Red)。不能當(dāng)富豪，難道還不能來(lái)支富豪酒嗎?

4、杜豪酒莊：不是土豪是杜豪，波爾多明星村的黑馬酒莊

杜豪酒莊(Chateau du Raux)位于梅多克堡壘庫(kù)薩克(Cussac Fort Medoc，2008 年被 UNESCO冠以“自然與文化遺產(chǎn)”稱(chēng)號(hào))小鎮(zhèn)，在著名的波亞克(Pauillac)與瑪歌村(Margaux)之間，為法國(guó)著名酒商家族 Bernard Family 所有。

杜豪酒莊干紅葡萄酒(Chateau du Raux Haut-Medoc Cru bourgeois Dry Red)是該酒莊所產(chǎn)的經(jīng)典波爾多混釀葡萄酒，黑色水果香氣四溢，初入口有辛辣味，之后散發(fā)出黑咖啡、甘草和煙草余味，整體平衡和諧，富有內(nèi)涵。

5、十字女神酒莊：梅多克沉睡女神的爆發(fā)

十字女神酒莊的標(biāo)志是一張閉眼女子的臉，即為十字女神，初見(jiàn)有一種神秘又大氣的美。該酒莊坐落在梅多克產(chǎn)區(qū)的中心地帶 Begaden 鎮(zhèn)上，擁有 1.76 公頃的葡萄園，葡萄園內(nèi)擁有非常適合梅洛(Merlot)葡萄藤種植的石灰石和礫石土壤。

正如睡美人被王子輕吻后滿(mǎn)血復(fù)活，十字女神酒莊也在多年發(fā)展后爆發(fā)出顯著提升的實(shí)力。這款十字女神莊園葡萄酒(Chateaux Croix de Mai)由 Cecile Reich 夫人釀造，釀酒葡萄來(lái)自平均年齡為 55 年的老藤葡萄樹(shù)，因此品質(zhì)出眾。開(kāi)瓶即有奔放花香和豐滿(mǎn)果味及香料味，口感飽滿(mǎn)，單寧絲滑，結(jié)構(gòu)平衡，余味持久。