2018年3月，從遙遠(yuǎn)的比利時(shí)傳來(lái)喜訊——小仙燉鮮燉燕窩摘得擁有“食品界諾貝爾獎(jiǎng)”美譽(yù)的世界食品品質(zhì)品鑒大會(huì)大獎(jiǎng)！小仙燉鮮燉燕窩從參加評(píng)選的80多個(gè)國(guó)家、3000多個(gè)產(chǎn)品中脫穎而出，小仙燉憑借自身無(wú)可挑剔的產(chǎn)品品質(zhì)站在了國(guó)際食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的前沿。

（小仙燉榮獲“世界食品品質(zhì)品鑒大會(huì)大獎(jiǎng)”）

世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)（Monde Selection）距今已有57年的歷史，是當(dāng)今世界歷史最悠久的國(guó)際質(zhì)量大會(huì)，大會(huì)主席帕特里克·德勒斯表示：“這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)是食品界的黃金獎(jiǎng)項(xiàng)，代表著歐洲乃至世界最高的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。”

小仙燉鮮燉燕窩在這樣的大會(huì)上獲得獎(jiǎng)項(xiàng)，證明產(chǎn)品品質(zhì)已達(dá)到了世界一流水平，獲得了以歐盟為代表的世界食品界最高標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)可。在燕窩行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)混亂、品牌認(rèn)知不強(qiáng)的環(huán)境下，小仙燉鮮燉燕窩為燕窩行業(yè)樹立了標(biāo)桿，引領(lǐng)燕窩行業(yè)發(fā)展。

揭密“Monde Selection”世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)

一、最悠久、最權(quán)威的食品界“諾貝爾獎(jiǎng)”

Monde Selection大會(huì)是1961年由歐洲共同體（EC）和比利時(shí)經(jīng)貿(mào)部共同創(chuàng)立的獨(dú)立國(guó)際性組織，距今已有57年的歷史。是世界上歷史最悠久、最權(quán)威的國(guó)際質(zhì)量研究機(jī)構(gòu)。因?yàn)閷?duì)食品考核的標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大獎(jiǎng)素有世界食品界的“諾貝爾獎(jiǎng)“之稱！每年都吸引來(lái)自全球80多個(gè)國(guó)家，共3000多種產(chǎn)品激烈爭(zhēng)奪。

（小仙燉榮獲“世界食品品質(zhì)品鑒大會(huì)大獎(jiǎng)”）

二、嚴(yán)格的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)考核，數(shù)千個(gè)產(chǎn)品中選最優(yōu)

Monde Selection 世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)每年3月在比利時(shí)召開，召集70多位全球知名專家，從產(chǎn)品安全、原材料、營(yíng)養(yǎng)等20多個(gè)維度，對(duì)參賽的數(shù)千種產(chǎn)品進(jìn)行歷時(shí)3個(gè)月的嚴(yán)格綜合考量，最終判斷產(chǎn)品是否達(dá)到國(guó)際食品評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

（小仙燉榮獲“世界食品品質(zhì)品鑒大會(huì)大獎(jiǎng)”）

獲得世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)的品質(zhì)嘉獎(jiǎng)，意味著該食品已經(jīng)獲得了國(guó)際食品行業(yè)的認(rèn)可與推崇，同時(shí)，這些獎(jiǎng)項(xiàng)也是對(duì)長(zhǎng)期堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)的企業(yè)的認(rèn)可和表彰。

小仙燉鮮燉燕窩因何摘得世界級(jí)食品品質(zhì)大獎(jiǎng)？

中國(guó)有千年的燕窩滋補(bǔ)文化，現(xiàn)代人面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和壓力，更需要燕窩這種持久有效的滋補(bǔ)。然而，在小仙燉創(chuàng)立之初，燕窩行業(yè)存在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)混亂、專業(yè)品牌稀少、因“血燕”事件消費(fèi)者對(duì)燕窩的信任度較低等問題，如何便捷地獲得新鮮、營(yíng)養(yǎng)、放心的滋補(bǔ)成為消費(fèi)者最為關(guān)心的問題。因此，小仙燉自創(chuàng)立以來(lái)，就專注于研究燕窩的新鮮和營(yíng)養(yǎng)，通過選用優(yōu)質(zhì)的原料、不斷的技術(shù)突破，堅(jiān)守初心，專注打造一份新鮮、營(yíng)養(yǎng)又好吃的鮮燉燕窩。

（小仙燉鮮燉燕窩）

原料精選馬來(lái)西亞、印尼森林雨季燕盞

小仙燉調(diào)研眾多燕盞原料后發(fā)現(xiàn)，森林雨季的燕窩由于雨水足、燕子食物豐富的緣故，產(chǎn)出的燕盞最厚，唾液酸經(jīng)檢測(cè)也最為豐富。因此，小仙燉一直堅(jiān)持使用馬來(lái)西亞、印尼森林雨季燕盞，并在每年的3、4月份雨季去采購(gòu)全年使用的燕窩原料。同時(shí)，小仙燉選用印尼出口數(shù)量前三的原料供應(yīng)商，只選用經(jīng)過中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院認(rèn)證的合規(guī)海關(guān)進(jìn)口的溯源燕窩，從源頭上保證了燕窩的品質(zhì)和食品安全。

（小仙燉鮮燉燕窩）

38±2分鐘95℃低溫?zé)踔螅_保燕窩營(yíng)養(yǎng)不被破壞

世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)對(duì)于食品的營(yíng)養(yǎng)、原材料的審核非常嚴(yán)苛，多達(dá)20多項(xiàng)審核項(xiàng)目。而小仙燉鮮燉燕窩采用專利燉煮技術(shù)，獨(dú)特的38±2分鐘95℃低溫?zé)踔蠊に嚕玫谋４媪搜喔C中的珍貴養(yǎng)分——EGF表皮生長(zhǎng)因子、唾液酸、水溶性蛋白，讓鮮燉燕窩的營(yíng)養(yǎng)充足又好吃，正是通過小仙燉自主研發(fā)的專利技術(shù)燉煮的燕窩，燕窩中的營(yíng)養(yǎng)最終通過了評(píng)委會(huì)的檢驗(yàn)。

（小仙燉鮮燉燕窩）

360°旋轉(zhuǎn)180次模擬手工燉煮，讓燕窩口感更佳

為了讓機(jī)器燉煮的燕窩能夠擁有手工燉煮的完美口感，小仙燉從0開始，歷時(shí)5個(gè)月參照隔水燉煮的原理，獨(dú)立研發(fā)了360°旋轉(zhuǎn)180次的模擬手工燉煮專利設(shè)備。燉煮的鮮燉燕窩晶瑩剔透，燕絲濃稠，口感Q彈，讓口感挑剔的歐洲評(píng)委連連稱贊。

（小仙燉鮮燉燕窩）

當(dāng)天鮮燉，冷鮮配送，真正做到燕窩0添加、保質(zhì)15天

作為行業(yè)內(nèi)首家將C2M模式運(yùn)用到燕窩滋補(bǔ)行業(yè)的品牌，小仙燉為了保證鮮燉燕窩的新鮮、營(yíng)養(yǎng)，率先開創(chuàng)了從用戶到工廠的反向訂購(gòu)模式，用戶訂多少，工廠就生產(chǎn)多少，真正實(shí)現(xiàn)了當(dāng)天鮮燉、冷鮮配送，0添加、保質(zhì)15天。

（小仙燉鮮燉燕窩）

自從小仙燉自2014年銷量突破100萬(wàn)份來(lái)，不僅積累了無(wú)數(shù)用戶好評(píng)，還擁有了一大批明星用戶——陳數(shù)、章子怡、馬伊琍、宋佳等。這次小仙燉鮮燉燕窩獲得世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大獎(jiǎng)，用實(shí)力證明了小仙燉的過硬品質(zhì)，已經(jīng)達(dá)到了國(guó)際最嚴(yán)格的食品標(biāo)準(zhǔn)。都說“產(chǎn)品如人品，質(zhì)量如生命。小仙燉從消費(fèi)者的需求出發(fā)，開創(chuàng)鮮燉燕窩5大標(biāo)準(zhǔn)，樹立行業(yè)標(biāo)桿，引領(lǐng)燕窩行業(yè)健康發(fā)展。