時(shí)間：2018年5月9-12日

地點(diǎn)：上海新國(guó)際博覽中心(龍陽(yáng)路2345號(hào))

展廳：E1-7, N1-5, W1-5 (超過200,000平方米)

主辦單位：中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、北京貝克瑞會(huì)展服務(wù)有限責(zé)任公司

Bakery China 2018亮點(diǎn)集萃：

ü 全球規(guī)模領(lǐng)先的焙烤展，20萬平方米展示面積，容納展位超過12,000個(gè)，觀眾人次有望突破28萬;

ü 連續(xù)10余年獲得商務(wù)部認(rèn)證與支持展會(huì)稱號(hào)，并被獲準(zhǔn)冠以“中國(guó)國(guó)際”;

ü 首次迎來來自德國(guó)、美國(guó)、意大利、荷蘭等官方政府展團(tuán)，展示面積超過2000平方米;

ü 近30個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2100多家展商參展，有望迎來超過110多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的專業(yè)買家;

ü 咖啡、飲料與高端食品展區(qū)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，展區(qū)規(guī)模近2萬平方米;

ü 家庭烘焙與教育培訓(xùn)展區(qū)規(guī)模增大，展區(qū)規(guī)模近5000平方米;

ü 全產(chǎn)業(yè)鏈展示焙烤相關(guān)產(chǎn)品和技術(shù)，首發(fā)新品再創(chuàng)新高

近年來，中國(guó)的焙烤食品經(jīng)歷了較長(zhǎng)時(shí)間的市場(chǎng)培育和發(fā)展過程，目前已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)飛速發(fā)展的階段。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局對(duì)規(guī)模以上企業(yè)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，隨著中國(guó)城市化進(jìn)程的加快及居民飲食習(xí)慣的逐步多樣化，中國(guó)焙烤食品行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)潛力巨大。中國(guó)焙烤市場(chǎng)所彰顯的巨大活力，鼓舞了越來越多的國(guó)內(nèi)企業(yè)發(fā)展壯大并升級(jí)自身業(yè)務(wù)。經(jīng)過21年發(fā)展歷程的Bakery China已經(jīng)成長(zhǎng)為服務(wù)于全球焙烤食品全產(chǎn)業(yè)鏈的國(guó)際商貿(mào)展覽專業(yè)平臺(tái)，近年來更是吸引了來自全球各國(guó)家和地區(qū)的優(yōu)秀品牌踴躍參與。

德美意荷官方政府展團(tuán)首秀，百余個(gè)國(guó)家和地區(qū)客商云集

5月9-12日上海新國(guó)際博覽中心，Bakery China 2018將首次迎來來自德國(guó)、美國(guó)、意大利、荷蘭四大官方政府展團(tuán)，展示面積超過2000平方米，展示來自德國(guó)、意大利、荷蘭精良的焙烤產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備，來自美國(guó)的優(yōu)質(zhì)焙烤原輔料及焙烤成品。同時(shí)，Bakery China將繼續(xù)攜手近30個(gè)國(guó)家和地區(qū)打造特色海外展區(qū)，呈現(xiàn)來自世界各地焙烤行業(yè)的新產(chǎn)品與新技術(shù)。

中國(guó)的焙烤行業(yè)在滿足本地焙烤市場(chǎng)發(fā)展的同時(shí)也極大發(fā)揮著地緣效應(yīng)，輻射周邊國(guó)家和地區(qū)。近年來，Bakery China國(guó)際買家數(shù)量持續(xù)保持高達(dá)40%的增長(zhǎng)，2017年更是吸引了來自105個(gè)國(guó)家和地區(qū)的海外專業(yè)買家和觀眾到會(huì)參觀和采購(gòu)，成為名副其實(shí)的國(guó)際化專業(yè)展會(huì)。

17大展廳同時(shí)展出，面積相當(dāng)于28個(gè)足球場(chǎng)

2017年Bakery China吸引了世界各地超過2,000家企業(yè)參展、122,284名國(guó)內(nèi)外專業(yè)觀眾與買家到場(chǎng)參觀采購(gòu)，較上年同期，觀眾人數(shù)增長(zhǎng)19%，國(guó)際買家保持40%的增長(zhǎng)速度。預(yù)計(jì)2018年Bakery China展會(huì)將吸引來自百余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的超過14萬的專業(yè)買家和觀眾參會(huì)，觀眾人次有望突破28萬。為了更好的擴(kuò)大展會(huì)影響力，服務(wù)全球客商和觀眾，Bakery China 2018將首度啟用上海新國(guó)際博覽中心全館，共計(jì)17個(gè)展廳，展覽面積超過20萬平方米，容納12,000個(gè)以上的標(biāo)準(zhǔn)展位。同時(shí)，Bakery China 2018按照參展企業(yè)的展示產(chǎn)品持續(xù)優(yōu)化提升專業(yè)分區(qū)布局，方便海內(nèi)外客商更高效的參觀采購(gòu)。

Bakery China另外三張亮眼名片：全產(chǎn)業(yè)鏈、焙烤+、新品首發(fā)平臺(tái)。

經(jīng)過21年的發(fā)展，Bakery China充分整合烘焙領(lǐng)域的行業(yè)資源，展示范圍沿產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)延伸，涵蓋大中小生產(chǎn)設(shè)備，前中后原輔料及(半)成品，包裝材料和包裝設(shè)計(jì)，咖啡、飲料及輕食，技術(shù)和其他各類相關(guān)服務(wù)等，深度覆蓋焙烤相關(guān)全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。

為順應(yīng)焙烤行業(yè)和咖啡、飲品、輕食等高端食品行業(yè)的“焙烤+“融合發(fā)展趨勢(shì)，Bakery China的“咖啡、飲品與高端食品展區(qū)” 經(jīng)過三年發(fā)展，該展區(qū)形成了更為豐富和完整的產(chǎn)業(yè)鏈。特設(shè)的國(guó)家級(jí)“MBA咖啡拉花藝術(shù)大賽”倍受行業(yè)追捧。2018年，該展區(qū)規(guī)模達(dá)到近2萬平方米。

高速發(fā)展的中國(guó)焙烤大市場(chǎng)、以及Bakery China持續(xù)提升的全球知名度、巨大的高質(zhì)量參展人群，讓Bakery China成為眾多參展企業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)以及新戰(zhàn)略的優(yōu)選發(fā)布平臺(tái)。每屆Bakery China均有上百家參展企業(yè)在其展臺(tái)進(jìn)行了新品的全國(guó)乃至全球首發(fā)，也有數(shù)十家參展企業(yè)成功通過主辦方篩選參與到“新產(chǎn)品/新技術(shù)推介會(huì)”。Bakery China主辦方將持續(xù)助推企業(yè)技術(shù)進(jìn)步和行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。