在黃鱔體內(nèi)較常見的寄生蟲是棘頭蟲和線蟲。它們寄生于黃鱔體內(nèi)，和黃鱔搶奪營養(yǎng)，同時大量寄生的棘頭蟲往往破壞腸壁阻塞腸道，引起黃鱔腸道發(fā)炎甚至造成死亡。線蟲經(jīng)常鉆過黃鱔的腸壁，破壞黃鱔的其它器官，引起內(nèi)臟器官發(fā)炎、出血，嚴(yán)重的常常導(dǎo)致黃鱔死亡。另外，還有一些其它生物也可能寄生在黃鱔里，比如蟲卵、蛆、水蚤等。 所以在處理和烹飪黃鱔時也需要做好衛(wèi)生工作，避免被這些寄生蟲和病原體污染。

不是鐵線蟲 因為黃鱔里的寄生蟲并不只有鐵線蟲一種，還有一些其它的寄生蟲。 比如，有一種寄生蟲叫做鰓囊蟲，是一種單細(xì)胞的原生動物，會寄生在黃鱔的鰓里。 這些寄生蟲會影響黃鱔的健康，甚至?xí)θ说慕】诞a(chǎn)生影響，因此在食用黃鱔時需要注意衛(wèi)生問題。 黃鱔的體內(nèi)有寄生蟲，而且寄生蟲的種類也很雜，大部分的寄生蟲都很難發(fā)現(xiàn)。黃鱔是在水中生長的，屬于食肉性魚類，通常會吃一些螺類、蛙類、蚌類、昆蟲等，它的食物中體內(nèi)極有可能含寄生蟲，而當(dāng)黃鱔捕食它們后就會有寄生蟲寄生在體內(nèi)。若是人工養(yǎng)殖的黃鱔，體內(nèi)的寄生蟲數(shù)量則會比較少。

黃鱔寄生蟲可分為單細(xì)胞和多細(xì)胞兩種，單細(xì)胞寄生蟲稱為轉(zhuǎn)輪蟲，多細(xì)胞寄生蟲則被稱為角線蟲。當(dāng)它們附著在黃鱔的腸道上時，會對其消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生干擾，從而影響黃鱔的生長和生命力。研究表明，黃鱔寄生蟲是黃鱔出現(xiàn)腸炎、消瘦和死亡的主要原因之一，因此，對黃鱔進(jìn)行寄生蟲檢測和預(yù)防非常重要。