2009年10月18日奚夢瑤參加了第26屆世界精英模特大賽（Elite Model Look）總決賽，進(jìn)入前15強(qiáng)開始，之后順利簽約全球最大模特經(jīng)紀(jì)公司Elite Paris。

　　2010年奚夢瑤參加春夏巴黎高級定制秀的Givenchy秀場 ?，同年登上GIVENCHY 2010秋冬廣告，成為該品牌廣告啟用的第一位亞洲模特，之后奚夢瑤相繼為ChristianDior、John Galliano、Vivienne Westwood等品牌走秀。

　　2011年春夏時(shí)裝周前，奚夢瑤在權(quán)威模特網(wǎng)站上，Top50超模中排名42位。2011秋冬時(shí)裝周，奚夢瑤參加了51場秀，并成為Elie Saab秀場上唯一的亞洲模特。10月受到上海時(shí)裝周邀請，擔(dān)任2011年上海時(shí)裝周的形象代言人。12月奚夢瑤擔(dān)任《VOGUE》、《風(fēng)尚志》以及國際雜志《Manifesto》的封面女郎 ?。

　　2013年5月受到品牌Lane Crawford連卡佛之邀，奚夢瑤首次踏上MET BALL（紐約大都會(huì)藝術(shù)博物館慈善舞會(huì)）紅毯，選擇的2013秋冬款禮裙是由設(shè)計(jì)師Jason Wu設(shè)計(jì) ?。同年奚夢瑤受Dior之邀來到戛納，并經(jīng)過戛納官方組委會(huì)層層審核最終踏上影展官方紅毯 ?。11月奚夢瑤首次登上紐約維多利亞的秘密秀場，她也是繼劉雯、何穗、秦舒培后第四位走上維密的亞洲模特 ?。之后擔(dān)任2014年春夏I.T店鋪特邀買手及時(shí)裝顧問 ?。

　　2014年獲得搜狐時(shí)尚盛典年度超級模特稱號 ?。同年參加倫敦維多利亞秀場 ?。

　　2015年8月參加時(shí)尚互動(dòng)真人秀《愛上超模》第二季，當(dāng)教練 ?。11月再度登上美國紐約維多利亞秀場，展示風(fēng)情蝴蝶主題內(nèi)衣摩登魅惑 ?。

　　2016年參加浙江衛(wèi)視綜藝節(jié)目《二十四小時(shí)》 ?。3月18日參演深圳時(shí)裝周 ?。5月18日亮相戛納電影節(jié)《無名女孩》首映紅毯 ?。8月，參演的奇幻冒險(xiǎn)動(dòng)作大片《勇士之門》上映 ?；7月至10月作為常駐嘉賓參與湖南衛(wèi)視女神生活體驗(yàn)秀綜藝節(jié)目《我們來了》 ?。