何穗是個早產兒，小時候體質特別弱。爸媽讓她學游泳，接受了七年的游泳培訓。高一時，何穗身高達到了178cm，并報名參加了中國模特之星大賽，最終獲得第12屆中國模特之星大賽冠軍 ?。

　　2011年2月的秋冬紐約時裝周上，何穗作為開場模特為拉夫·勞倫走秀，接著又成為了譚燕玉的開閉場模特 ?。時裝周結束后，她接到了拉夫·勞倫2011秋冬廣告 ?。8月，何穗跟杜鵑、劉雯等一起登上《VOGUE》中國版九月號的封面 ?。11月，在全球模特排行榜中，何穗排名第30位，正式邁入國際超模的行列 ?。11月9日，何穗成為繼劉雯之后又一東方面孔，亮相在紐約舉行的維多利亞的秘密年度時裝秀 ?。

　　2012年2月，何穗亮相米蘭秋冬時裝周 ?。4月，何穗參演的由《ELLE世界時裝之苑》出品的《ELLE@Paris》微電影播出 ?。5月，Karl Lagerfeld攜何穗、Vivienne Westwood、Georgia May Jagger等9名模特、設計師登上時尚雜志《i-D》 ?。6月，何穗亮相由華誼兄弟傳媒集團主辦的“2012星光上海-華誼之夜” ?。9月，POP Magazine雜志公布了2012秋冬刊的雜志封面，這期的封面女郎由何穗擔綱 ?。10月19日，由華誼兄弟時尚文化傳媒與時裝雜志《時尚芭莎》共同呈現的凱迪拉克·時尚上海——上海時裝周十周年開幕盛典在浦江之畔舉行，何穗作為嘉賓亮相 ?。11月，何穗亮相維多利亞的秘密2012年度大秀 ?。

　　2013年2月，資生堂正式確定采用何穗作為全球代言人 ?。3月，何穗登上中國內地版《時尚芭莎》春季增刊《時尚全書》封面 ?。8月，何穗與劉雯、孫菲菲、雎曉雯、Sasha Pivovarova、Kati Nescher、Doutzen Kroes、Daria Strokous共8位超模為2013年《VOGUE》中國版八周年九月刊拍攝了8個不同的封面 ?。8月末，美國時尚女裝雜志《MODE》評選2013年世界最美麗的100位女人，何穗名列第57位 ?。11月13日，2013維多利亞的秘密年度大秀在美國舉行，何穗連續第三年登上維密大秀T臺 ?。12月，何穗為英國《Glass》雜志拍攝了一組時尚大片 ?。

　　2014年3月，何穗出席Roger Vivier2014秋冬系列發布會 ?。11月，何穗受邀拍攝《時裝L’OFFICIEL》12月刊和特別策劃成都專刊雙封面 ?。12月2日，何穗亮相在英國倫敦舉辦的維多利亞的秘密年度大秀，連續第四年登臺亮相 ?。

　　2015年5月1日，由黃曉明、楊冪領銜主演的電影《何以笙簫默》在中國上映，何穗在片中出演模特蕭筱 ?。11月10日，何穗亮相美國紐約2015維多利亞的秘密年度大秀，已經連續五年上秀，今年終于戴上翅膀。 ?

　　2016年1月8日，何穗參與的《奔跑吧兄弟第三季》第十一期播出。