齋藤飛鳥是日緬混血兒，1998年8月10日出生于日本東京都 ?，因為兩個哥哥的名字里都帶有“鳥”字，父親給她取名為“飛鳥”；她在私立學校上小學時看到舞蹈社以AKB48的曲目為伴奏表演，此后產生了對成為偶像（歌手）的向往 ?；齋藤飛鳥小學時的社團是銅管樂隊，初中則參加了吹奏樂部，不過獲選為乃木坂46成員后便退出了社團。 ?

　　2006年4月，八歲的齋藤飛鳥作為兒童演員參演歷史劇情電影《櫻花亂》，飾演江戶時代吉原的一個小侍女 ?；2010年12月，參加東京電視臺綜藝節目《ピラメキーノ》第22季的《童星戀愛物語》 ?。

　　2011年8月21日，以年齡最小者的身份通過選拔，成為女子組合乃木坂46一期成員 ?，并于同年11月獲選為舞蹈七福神之一；2012年2月22日，憑借乃木坂46首張單曲《ぐるぐるカーテン》初次亮相 ?，進入Oricon每日單曲排行榜第2位 ?、歷代女歌手出道單曲記錄第3位 ?；同年8月22日，在組合第三張單曲的附加曲目《海流の島よ》中首次擔任領唱；2013年7月3日，發行乃木坂46的第六張單曲，在附加曲目《扇風機》中擔任領唱；同年10月，獲選參與錄制組合第七張單曲《バレッタ》 ?，該張單曲列入Oricon單曲排行榜第1位 ?。2014年2月22日，作為乃木坂46組合成員參加兩周年紀念演出 ?。

　　2014年4月15日，在氣志團主辦的“乃木坂46 vs 氣志團 ～學生服反逆同盟～”上與中元日芽香、能條愛未、川村真洋、深川麻衣、中田花奈、永島圣羅結成乃木團特別樂隊，由齋藤飛鳥擔任鼓手，并演奏了氣志團的代表曲目《One Night Carnival》 ?。

　　2014年10月，主演組合第十張單曲附加曲目《あの日　仆は咄嗟に噓をついた》的音樂視頻，飾演一個被選擔任主角的戲劇部成員 ?。

　　2015年1月，齋藤飛鳥獲選為時尚雜志《CUTiE》拍攝單人封面 ?；同年2月，簽約成為該刊物首位專屬模特 ?。3月18日，作為乃木坂46組合成員發行第十一張單曲《命は美しい》，并在附加曲目《あらかじめ語られるロマンス》中與星野南共同擔任中心位置 ?；4月29日，參加在東京代代木第一體育館舉辦的“GirlsAward 2015 SPRING/SUMMER”慶典，同時作為《CUTiE》專屬模特進行走秀表演 ?。5月，獲選參與錄制乃木坂46的第十二張單曲 ?。同月，為“ANNA SUI2015年秋冬”拍攝亞洲視覺效果照片 ?。7月，登上最后一期《CUTiE》（9月號），隨雜志停刊宣告畢業，并成為《sweet》雜志的正式模特 ?。9月，獲選演唱組合第十三張單曲、電影《心靈想要大聲呼喊》主題曲《今、話したい誰かがいる》 ?。11月，作為乃木坂46組合成員首次受邀參加第66屆NHK紅白歌會 ?。12月18日，在“乃木坂46　アンダーライブ at 日本武道館”演出上獻唱《扇風機》 ?。

　　2016年1月25日，參加在日本武道館舉行的“GUM ROCK FES”（HKT48對乃木坂46）演出。3月19日，出席“第22回 東京ガールズコレクション2016 SPRING/SUMMER” ?。在『乃木坂工事中』節目、宣布成為乃木坂46の15th（未知標題）的center，首次站在center的位置。 ?7月3日開始放送的『少女のみる夢』で、首次初出演（星野南與她一起主演）。 ?