1983年出生于臺(tái)灣的桂綸鎂從小便開(kāi)始學(xué)習(xí)芭蕾舞表演，在就讀于薇閣高中期間桂綸鎂開(kāi)始擔(dān)任學(xué)校戲劇表演活動(dòng)的組織者，在讀高二時(shí)她還是學(xué)校熱舞社的成員，一次偶然的機(jī)會(huì)她被正在尋找自己新片女主角的導(dǎo)演易智言發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)過(guò)一系列表演課程的培訓(xùn)之后，桂綸鎂順理成章的擔(dān)任了易智言執(zhí)導(dǎo)的青春片《藍(lán)色大門(mén)》的女主角，就此也開(kāi)始了自己的表演生涯，高中畢業(yè)后，在同時(shí)考上臺(tái)北藝大戲劇系和淡江大學(xué)法文系的情況下，桂綸鎂最終選擇了淡江大學(xué)法語(yǔ)文學(xué)系，2004年桂綸鎂被選為交換生前往法國(guó)里昂第三大學(xué)留學(xué)深造 ?。

　　2002年，還是一名高中生的桂綸鎂便出演了個(gè)人的首部大銀幕作品，她在與陳柏霖搭檔主演的青春愛(ài)情片《藍(lán)色大門(mén)》中飾演了女主角孟克柔 ?，桂綸鎂也由此開(kāi)始了個(gè)人的演藝生涯。

　　2003年，桂綸鎂客串出演了由梁朝偉、楊千嬅主演的根據(jù)幾米同名漫畫(huà)改編的都市言情片《地下鐵》。

　　2005年，桂綸鎂與戴立忍搭檔主演了以臺(tái)北故宮博物院為題材的劇情片《經(jīng)過(guò)》，片中桂綸鎂飾演了臺(tái)北故宮助理研究員阿靜。

　　2006年，桂綸鎂出演個(gè)人的第一部電視劇作品，她與黃河、關(guān)勇、李烈共同出演了校園話(huà)題劇《危險(xiǎn)心靈》，并在劇中飾演了問(wèn)題女學(xué)生艾莉 ?；同年11月，桂綸鎂還擔(dān)任了臺(tái)灣國(guó)際影視博覽會(huì)的影視大使，并為博覽會(huì)拍攝了宣傳海報(bào) ?。

　　2007年，桂綸鎂出演了周杰倫自導(dǎo)自演的愛(ài)情奇幻片《不能說(shuō)的秘密》，片中桂綸鎂飾演了清新脫俗的神秘少女路小雨 ?，桂綸鎂也因此而被更多的觀(guān)眾所熟知；同年，桂綸鎂還出演了浪漫愛(ài)情片《最遙遠(yuǎn)的距離》，并 在片中飾演了清純可人的女主角小云 ?。

　　2008年，桂綸鎂先是與周迅、張雨綺聯(lián)袂主演了由徐克執(zhí)導(dǎo)的愛(ài)情喜劇片《女人不壞》，片中桂綸鎂飾演了只愛(ài)虛擬情人的搖滾女孩鐵菱 ?，這部戲也使得桂綸鎂在華語(yǔ)影壇獲得了更多的發(fā)展空間；之后，桂綸鎂又與張震、戴立忍合作主演了劇情片《停車(chē)》 ?；同年，桂綸鎂還與藍(lán)正龍、林佑威、鄭有杰共同主演了都市偶像劇《波麗士大人》，并在劇中飾演了性格內(nèi)向的女主角黃方儀 ?；此外，桂綸鎂還出演了劇情短片《闔家觀(guān)賞》。

　　2010年，桂綸鎂先是與張翰、林辰唏、中孝介合作主演了都市愛(ài)情片《第36個(gè)故事》，并在片中飾演了喜歡咖啡與甜點(diǎn)的咖啡店女孩朵兒 ?；之后，桂綸鎂又與謝霆鋒、張家輝、陸毅共同主演了動(dòng)作警匪片《線(xiàn)人》，桂綸鎂在片中與陸毅搭檔飾演一對(duì)黑幫夫妻 ?；同年5月，桂綸鎂又受邀擔(dān)任了臺(tái)北電影節(jié)的宣傳大使，并為電影節(jié)拍攝了一部3D短片 ?；此外，桂綸鎂還與李連杰、文章合作主演了都市文藝片《海洋天堂》，片中桂綸鎂飾演了四處漂泊的馬戲團(tuán)女孩玲玲 ?。

　　2011年，桂綸鎂與李連杰、周迅、陳坤聯(lián)袂主演了由徐克執(zhí)導(dǎo)3D武俠冒險(xiǎn)片《龍門(mén)飛甲》，桂綸鎂在片中飾演了妖嬈性感的布嚕嘟 ?，這也是桂綸鎂首次出演的古裝武俠角色；同年6月，桂綸鎂還受邀擔(dān)任了上海電影節(jié)亞洲新人獎(jiǎng)的評(píng)審；隨后，桂綸鎂又與陳坤、梁詠琪、江一燕合作主演了根據(jù)網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)《你肩膀上有蝴蝶嗎？》改編的奇幻愛(ài)情片《肩上蝶》，桂綸鎂在片中飾演了勇敢追求愛(ài)情的女主角白蘭 ?；同年，桂綸鎂還與郭富城、陳奕迅、劉若英、Angelababy共同主演了現(xiàn)代愛(ài)情片《全球熱戀》，并在片中飾演了因愛(ài)情打擊患上潔癖強(qiáng)迫癥的女主角Lily ?；此外，桂綸鎂還客串出演了言情片《星空》。

　　2012年，桂綸鎂與張孝全搭檔主演了都市愛(ài)情片《女朋友·男朋友》，并在片中飾演了看似粗魯卻內(nèi)心纖細(xì)的女主角林美寶，桂綸鎂也憑借此角色獲得了第49屆臺(tái)灣電影金馬獎(jiǎng)最佳女主角和第55屆亞太影展最佳女主角的雙影后的殊榮 ?。

　　2013年，桂綸鎂先是受邀擔(dān)任了第15屆臺(tái)北電影節(jié)的評(píng)委工作 ?；之后，桂綸鎂又與郭富城、夏雨、張震聯(lián)袂主演了懸疑劇情片《圣誕玫瑰》，并在片中飾演了身患?xì)埣睬覔碛袕?fù)雜身世的鋼琴教師李靜 ?，桂綸鎂也憑借此角色再次獲得了臺(tái)灣電影金馬獎(jiǎng)最佳女主角提名 ?；同年，桂綸鎂還與廖凡、王學(xué)兵合作主演了愛(ài)情懸疑片《白日焰火》，并在片中飾演了亦正亦邪的女主角吳志貞，該片則在之后的第64屆柏林電影節(jié)上獲得了最佳影片金熊獎(jiǎng) ?；此外，桂綸鎂還在與孫紅雷搭檔主演了年代愛(ài)情片《觸不可及》中飾演了性情溫婉卻又為愛(ài)癡狂的女主角寧待 ?。

　　2014年，桂綸鎂憑借《白日焰火》相繼獲得了第21屆北京大學(xué)生電影節(jié)最受歡迎女演員獎(jiǎng)和最佳女主角提名 ?；第12屆中國(guó)長(zhǎng)春電影節(jié)最佳女主角提名；并連續(xù)第三次獲得了臺(tái)灣電影金馬獎(jiǎng)最佳女主角提名 ?；隨后，桂綸鎂又出演了現(xiàn)代劇情片《天涯知己》，并在片中飾演了女主角Vicky；同年8月15日，桂綸鎂還受邀擔(dān)任了臺(tái)灣金馬獎(jiǎng)的形象宣傳大使 ?。

　　2015年，桂綸鎂主演了郭承衢的長(zhǎng)片電影處女作《德布西森林》 ?；同年，桂綸鎂還與多位影人共同擔(dān)任了第52屆臺(tái)灣電影金馬獎(jiǎng)的評(píng)委。

　　2016年，桂綸鎂主演了奇幻喜劇片《美好的意外》，而她在片中則首次挑戰(zhàn)喜劇角色，并與陳坤展開(kāi)了一場(chǎng)啼笑皆非的奇幻之旅 ?。