賈靜雯出生于臺(tái)灣省臺(tái)北市，父親是一名商人，她是家里兩個(gè)孩子中的姐姐，因?yàn)樾r(shí)候家里開有一家名曰天津衛(wèi)的餐廳，所以賈靜雯兒時(shí)的大部分時(shí)間都是在餐廳里度過的，初中三年級(jí)時(shí)賈靜雯被星探發(fā)現(xiàn)，接拍了個(gè)人生平的第一支廣告，之后賈靜雯又陸續(xù)拍攝了其他一些廣告，高中時(shí)期賈靜雯曾在華岡藝校學(xué)習(xí)過兩年表演課程，后因父親到大陸做生意便隨父親到大陸發(fā)展并報(bào)考了北京電影學(xué)院 ?。

　　1990年，十六歲的賈靜雯因被星探發(fā)現(xiàn)拍攝了愛之味“妞妞甜八寶廣告而出道演藝圈；同年，賈靜雯還出演了個(gè)人的首部電視劇作品《佳家福》。

　　1992年，賈靜雯參演了都市劇《母雞帶小鴨》和情感劇《又涼又暖的季節(jié)》。

　　1993年，隨父親到內(nèi)地發(fā)展的賈靜雯進(jìn)入天津南開大學(xué)東方藝術(shù)系進(jìn)修，同年，賈靜雯還考入了北京電影學(xué)院，但此后卻因父親經(jīng)商失敗導(dǎo)致家庭經(jīng)濟(jì)狀況惡化而迫使賈靜雯不得不返回臺(tái)灣發(fā)展 ?。

　　1994年，賈靜雯先是與天心合作出演了都市青春劇《那一年我們都很酷》；而后，賈靜雯又與寇世勛合作出演了現(xiàn)代家庭劇《我的爸爸是主播》 ?。

　　1995年，進(jìn)入主持界發(fā)展的賈靜雯擔(dān)任了臺(tái)灣華視兒童節(jié)目《神仙指頭》的主持人；同年，賈靜雯還出演了現(xiàn)代劇《水晶花》和愛情劇《情愛紅塵》。

　　1996年，賈靜雯與席曼寧、歸亞蕾、艾偉合作出演了現(xiàn)代情感劇《碧海明月心》。

　　1997年，賈靜雯出演了《四千金》、《施公奇案之玉簫神笛》等多部電視劇作品，而其中的現(xiàn)代家庭劇《四千金》則讓賈靜雯獲得了臺(tái)灣電視金鐘獎(jiǎng)戲劇類最佳新人獎(jiǎng)，賈靜雯也因此開始在戲劇表演方面嶄露頭角。

　　1998年，賈靜雯除了出演了都市劇《天使夜未眠》和情感劇《明天有你》等電視劇之外；她還與胡兵搭檔主演了個(gè)人的大銀幕處女作《真情狂愛》；同年，賈靜雯還憑借主持兒童節(jié)目《超級(jí)小玩家》獲得了臺(tái)灣電視金鐘獎(jiǎng)最佳兒童節(jié)目主持人提名。

　　1999年，賈靜雯開始與胡瓜、羅志祥、歐弟合作主持綜藝娛樂節(jié)目《旗開得勝》的；而由她和張鳳書、張晨光等藝人合作主演的古裝愛情劇《七世夫妻之梁山伯與祝英臺(tái)》則取得了這一年臺(tái)灣民視的收視冠軍；隨后，賈靜雯又與焦恩俊、蕭薔、吳京、俞飛鴻、范冰冰合作出演了根據(jù)古龍小說《風(fēng)云第一刀》改編的古裝武俠劇《小李飛刀》，賈靜雯在劇中飾演了可愛俏皮的俠女孫小紅 ?，此劇也是賈靜雯的首部?jī)?nèi)地電視劇作品；同年，賈靜雯還與焦恩俊搭檔主演了另一部武俠劇《回旋刀》，并在劇中飾演了善良美麗的女主角葉相雨；此外，賈靜雯還在與元彪搭檔主演的年代動(dòng)作劇《兒女英雄傳》中飾演了勇敢清麗的女主角施婉婷。

　　2000年，賈靜雯不僅徹底還清了家里的負(fù)債；她還與江宏恩、黃少祺，黃維德合作主演了臺(tái)灣民視古裝傳奇劇《飛龍?jiān)谔臁罚Z靜雯在劇中一人分飾了性格截然不同的林玉紅和白劍英兩個(gè)角色，此劇在播出后則獲得了全臺(tái)灣年度電視劇收視冠軍 ?，賈靜雯個(gè)人也憑借此劇在臺(tái)灣地區(qū)贏得了不俗的人氣與聲望。

　　2001年，賈靜雯開始與吳宗憲搭檔主持臺(tái)灣民視收視率第一的娛樂節(jié)目《綜藝戰(zhàn)艦》；同年，賈靜雯將演藝事業(yè)重心轉(zhuǎn)向內(nèi)地市場(chǎng)，并與陳道明、黃曉明、陳紫函合作主演的歷史傳奇劇《大漢天子》，賈靜雯在劇中飾演了溫柔堅(jiān)強(qiáng)且智勇雙全的江湖奇女子爰鳳儀 ?。

　　2002年，賈靜雯與蘇有朋、高圓圓、陳秀麗、陳紫函聯(lián)袂主演了根據(jù)金庸同名小說改編的古裝武俠劇《倚天屠龍記》，此劇在播出后則贏得了不俗的收視率與口碑，賈靜雯也憑借在劇中飾演美艷高貴且睿智無雙的第一女主角趙敏而在內(nèi)地贏得了更多的喜愛與關(guān)注；同年，賈靜雯還主演了臺(tái)灣校園愛情喜劇《超人氣學(xué)園》，并在劇中飾演了外貌清麗卻有些奔放傻氣的女主角徐凱娣 ?。

　　2003年，繼續(xù)在內(nèi)地發(fā)展的賈靜雯先是與趙文卓搭檔主演了古裝傳奇劇《至尊紅顏》，并且在劇中飾演了活潑感性且剛?cè)岵⒕愕牧眍愇鋭t天 ?；隨后，賈靜雯又與趙文卓、高圓圓合作主演了古裝奇幻劇《神醫(yī)俠侶》，賈靜雯劇中飾演了活潑開朗且聰穎伶俐的女主角淳于緹縈 ?；此外，賈靜雯還與張國(guó)立、王剛、張鐵林合作出演了古裝輕喜劇《布衣天子》 ?；同年，賈靜雯還被《男人幫》雜志評(píng)選為全球百大性感美女亞洲區(qū)第一名 ?。

　　2004年，賈靜雯與陸毅搭檔主演了根據(jù)幾米同名漫畫改編的都市偶像劇《向左走，向右走》，并在劇中飾演了可愛樂觀且充滿浪漫想法的女主角崔樂平 ?；隨后，賈靜雯又與池珍熙、聶遠(yuǎn)、林韋君合作主演了現(xiàn)代言情劇《第100個(gè)新娘》，賈靜雯在劇中飾演了善良單純且氣質(zhì)高貴的女主角田依凡 ?；此外，賈靜雯還在與何潤(rùn)東、高圓圓、保劍鋒聯(lián)袂主演的古裝傳奇劇《秦王李世民》中飾演了個(gè)性豁達(dá)開朗卻最終成為政治斗爭(zhēng)犧牲品的黃河船娘胭脂 ?；同年，賈靜雯還相繼獲得了《男人幫》評(píng)選的全球百大吸引人美女第二名、全球五十位最受注目完美女性第七名。此后，因結(jié)婚生女等個(gè)人原因賈靜雯的演藝活動(dòng)有所減少。

　　2005年，回歸主持人界發(fā)展的賈靜雯擔(dān)任了臺(tái)灣綜藝脫口秀節(jié)目《康熙來了》的代班主持人。

　　2006年，賈靜雯與黃磊搭檔主演了都市言情劇《悲傷時(shí)唱首歌》，并在劇中飾演了因遭受初戀情人遺棄而精神失常的女主角關(guān)良沛 ?。

　　2008年，賈靜雯與吳秀波搭檔主演了家庭情感劇《大愛無敵》，并在劇中飾演了美麗溫柔的女主角江素云 ?；同年，賈靜雯還主演了古裝傳奇劇《晉陽(yáng)老醋坊》 ?。

　　2009年，賈靜雯與黃少祺、孫興合作主演了年代愛情劇《儂本多情》，并在劇中飾演了楚楚可人卻命運(yùn)多舛的女主角香雪兒 ?。

　　2011年，賈靜雯與張翰，鄭爽等藝人合作主演了歷史傳奇劇《太平公主秘史》，并在劇中一人分飾了溫順善良且知書達(dá)理的女主角太平公主和剛毅強(qiáng)勢(shì)的安定公主 ?。

　　2012年，賈靜雯發(fā)行了個(gè)人的首張音樂EP《Make a Wish》；同年，賈靜雯還與馬德鐘搭檔主演了都市情感劇《同在屋檐下》，并在劇中飾演了溫婉善良的女主角李婉婷 ?。

　　2013年，賈靜雯先是出演了現(xiàn)代情感劇《幸福稍后再播》；之后，賈靜雯又在都市愛情劇《我愛你愛你愛我》中飾演了兼具美貌與智慧的愛情療愈師Dana；同年，賈靜雯還出演了古裝官斗劇《宮鎖連城》；此外，賈靜雯還在武俠翻拍劇《天龍八部》中飾演了美若天仙且武功卓絕的逍遙派大師姐李秋水 ?；年11月，賈靜雯還獲得了首屆明星街拍盛典年度最佳街拍形象獎(jiǎng) ?。

　　2014年，賈靜雯在時(shí)隔多年之后回歸大銀幕，她與郭采潔、徐若瑄、戴立忍合作主演了根據(jù)真實(shí)事件改編的校園話題劇情片《不能說的夏天》，并在片中飾演了明知丈夫不忠卻還要極力為其辯護(hù)的琳律師 ?；隨后，賈靜雯還與任賢齊等人合作出演了現(xiàn)代言情片《十七歲》 ?；同年，賈靜雯還參加了東方衛(wèi)視制作的明星跨界時(shí)尚真人秀節(jié)目《女神的新衣》。

　　2015年，賈靜雯與邱心志、王藝哲等人合作主演了現(xiàn)代情感劇《隱形的翅膀》，并在劇中飾演了美麗樂觀且充滿正能量的女主角安琪 ?。