2002年，鐘嘉欣在溫哥華的譚普敦中學（Templeton Secondary School）畢業。同年升讀英屬哥倫比亞大學，先入讀護理系，后轉為教育系，并完成了第二年教育系的課程。她念教育系是希望能成為一位小學教師。鐘嘉欣在大學的暑假期間參加了英屬哥倫比亞省本拿比市麗晶廣場所舉辦的第一屆選美比賽，在《麗晶活力新星大賽（Crystal Cover Girl）》得到第一名，并獲推薦參選2002年溫哥華華裔小姐，但她拒絕參選。

　　2003年，參加溫哥華華裔小姐比賽獲得冠軍。

　　2004年，參加國際華裔小姐比賽，獲得冠軍，并與香港無線電視簽約，成為經理人合約藝員 ?；同年，參與《皆大歡喜》時裝版的演出。

　　2005年，連同鄭伊健、林保怡、佘詩曼主演電視劇《隨時候命》，飾演第二女主角施楚淇，憑借該劇奪得2006年度萬千星輝頒獎典禮飛躍進步女藝人獎 ?。

　　2006年3月，與陳浩民、唐文龍共同主演的時裝劇《人生馬戲團》播出，出演第一女主角路丹；6月，與歐陽震華、林文龍、蒙嘉慧主演的時裝劇《法證先鋒》播出，飾演第二女主角林汀汀 ?。

　　2007年，她參與主演的時裝家族劇《溏心風暴》播出，飾演常在心一角 ?，獲得馬來西亞Astro華麗臺電視劇大獎我的至愛角色獎。同年，參演由方力申、鄧麗欣主演的電影《十分愛》，提名第27屆香港電影金像獎最佳新演員，這是她參演的首部電影 ?。

　　2008年3月，與馬浚偉、鄭則仕、陳法拉主演時裝劇《金石良緣》，飾演施嘉嘉一角 ?，入圍萬千星輝頒獎典禮最佳女主角五強；7月，主演時裝家族劇《溏心風暴之家好月圓》，飾演于素秋一角；8月，出演講述仙、人、魔三界激戰的魔幻劇《搜神傳》，這是她參演的首部古裝劇 ?，并首次獻唱影視歌曲，獨唱片尾曲《發誓》。10月，參演的時裝劇《珠光寶氣》作為臺慶劇播出，鐘嘉欣飾演反派角色宋子凌 ?。同年，簽約星娛樂，8月20日推出個人處女碟《1人晚餐，2人世界》，其中兩首歌由她作曲，獲得十大勁歌金曲最受歡迎女新人銀獎 ?。與林峰、廖碧兒和蕭正楠擔任“奧運之星”宣傳北京奧運。

　　2009年12月，搭檔馬浚偉、鄭則仕、邵美琪，主演時裝劇《老友狗狗》，鐘嘉欣在劇中改變形象飾演一名潑辣獸醫 ?。同年11月12日，推出第二張個人大碟《My Love Story》，其中《日夜想你》、《生死也為愛》和《有一天》由她自己作曲的 ?。

　　2010年6月，擔任第一女主角的古裝劇《蒲松齡》播出 ?，憑借柳心如一角獲得“十大我的最愛電視角色”。8月，與佘詩曼、陳豪等共同主演的古裝喜劇《公主嫁到》，飾演“阿四”吳四德 ?。同年10月，搭檔王喜主演時裝劇《囧探查過界》，飾演模特鐘意得 ?。

　　2011年3月，推出《My Private Selection 新曲+精選》，并為主打歌《If You Want Me》的MV擔任監制，找來外國好友加盟拍攝 ?，《得閑找你》為自己作曲并首次嘗試舞曲。2011年4月，聯袂陳豪、楊怡主演時裝劇《點解阿Sir系阿Sir》，劇中鐘嘉欣擺脫花瓶形象飾演的古嘉嵐 ?，入圍萬千星輝頒獎典禮的“最佳女主角”及“我最喜愛的電視女角色最后五強。

　　2012年1月，鐘嘉欣在“港版《蝸居》”《缺宅男女》中飾演的關嘉樂一角，與吳卓羲合唱主題曲 ?。3月，由梅小青監制，夏雨、馬浚偉、鐘嘉欣領銜主演的時裝喜劇《當旺爸爸》播出，鐘嘉欣與馬浚偉五度出演情侶，飾演爽直的女警高如珠 ?。5月，搭檔歐陽震華、胡杏兒，主演以盛唐樂坊為背景的古裝喜劇《耀舞長安》播出，鐘嘉欣出演性感舞娘 ?。7月，與秦沛、黃宗澤主演時裝劇《護花危情》，飾演因童年陰影導致創傷后遺癥的富家千金喬子琳，一個患有情緒病卻熱愛音樂的大提琴家，并演唱主題曲《最幸福的事》 ?，該劇以接近32點的平均收視成為TVB2012年度平均收視總冠軍，憑借喬子琳一角獲得新加坡星和無線電視大獎我最愛TVB電視女角色獎和馬來西亞MyAOD我的最愛電視角色。同年推出唱片《lovelovelove》，由她親自負責造型及專輯概念，其中一首為自己親自作詞作曲 ?。在新城勁爆頒獎典禮上，鐘嘉欣首次和G.E.M.及關心妍等一同得奪的“勁爆女歌手”獎 ?。

　　2013年，搭檔陳展鵬、蕭正楠主演講述九十年代香港的時裝劇《巨輪》 ?，獲得Astro華麗臺電視劇大獎我的至愛女主角。同年8月，在香港九龍灣國際展貿中心舉行兩場個人音樂會 ?。

　　2014年9月，與黃浩然、陳展鵬主演反映女中醫的民國電視劇《大藥坊》，飾演百年藥坊尚春堂的千金小姐杜佳期 ?，獲得新加坡星和無線電視大獎我最愛TVB電視女角色；10月，與馬德鐘主演時裝警匪劇《飛虎2》，飾演CIB探員鐘韋恩，鐘嘉欣在劇中奉獻了出道以來最暴力的一次演出，飾演的角色性格狂躁硬朗，還動不動目露兇光，盡顯“陽剛之氣” ?。

　　2015年4月，與汪明荃、劉松仁和方力申主演的時裝劇《華麗轉身》播出，飾演司徒迪迪一角 ?。赴中國內地參演古裝神話劇《哪吒與楊戩》，飾演楊戩的妹妹楊秀，一名暴躁、最喜歡打男人的俠女，這是她出演的首部內地與TVB合拍的電視劇 ?。

　　2016年2月，擔任第一女主角的時裝劇《警犬巴打》在TVB高清翡翠臺播出，鐘嘉欣在劇中飾演高智商的獸醫馬志昊 ?。